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【特集】五感,京阪神(4)低調而華麗的海港


文/張維中
攝影/Akihiro Kawa,Riichi Chou 
協辦單位/
關西悠遊卡KANSAI THRU PASS
 

說起神戶,你的第一印象會是什麼?美麗的神戶港夜景;可口誘人的甜點;名聞遐邇的神戶牛排;阪神甲子園棒球,還是多年前,那一場震天駭地,台灣人必然也心有戚戚焉的大地震?

遠離了溢滿傳統和風的京都以後,越過大阪,使用「關西悠遊卡」搭乘阪神電,我們來到不遠的神戶。與京都截然不同的氣氛,快速切換。西洋風情,不經意地就綻放在神戶的任何一個街角,低調卻又華麗。神戶,大約在一個世紀半以前,鎖國結束,文明開港,這裡正是日本最早擁抱西洋文化的入口之一。



◎異人殘影


1858年日本開放函館、新潟、橫濱、神戶與長崎,開始與西方人通商,在與美國締結的通商條約中,這些開港地都設立了讓外國人居住的區域,便是俗稱的「外國人居留地」。
 

在神戶,外國人居留地的位置,大多聚集在現今的北野町。如今,這些殘留下來洋房別墅,被稱為「異人館」,被列為「重要傳統建造物群保存地區」,經過整理以後,開放給旅客參觀,揣想當年的情景。

 

從地下鐵「新神戶」站或者阪急電鐵及阪神電車的「三宮」站,都可以在短距離的步行中,抵達北野異人館。以北野坂、北野通、異人館通、天神坂和北野町廣場為核心,許多建築得非常精緻美麗的洋樓,就散落在半山腰上。

 

◎雨落北野
 

逛北野異人館,一個早上的行程就差不多。中午可以選擇在北野用餐,吃份甜點再離開。不過,北野異人館眾多,全部看完恐怕不太可能,事實上也沒有必要。因此,可以選擇自己有興趣的前往一看。

使用「關西悠遊卡」搭配附贈的優待券便能享門票的折扣。特別推薦的是「風見雞館」和「萌黃館」,這兩處是來到北野必看的異人館。買票前,別忘記拿出關西悠遊卡和優待券來。其他推薦的異人館,還有帶著西洋古城堡建築風格的「うろこの家・美術館」和山手八番館。
 
 

北野的特色之一,就是在建築與建築之間,鋪滿了許多羊腸小徑的石路坂道。我最喜歡的一段,是從山手八番館往下走,經過荷蘭坂(オランダ坂),往風見雞館的方向走的那一段。
 

那一天,下著時而急時而緩的雨。走在狹窄的紅磚石坂路上,似乎更增添了神戶北野的幾分夢幻。
 

◎咖啡時光
 
 

神戶由於很早接觸到西方文化,因此比起日本的其他地方來說,也更早引進西方的飲食習慣,並且研發出嶄新的料理技巧。像是牛排和甜點,神戶都有許多知名的老店。 

這一天,逛完北野的異人館以後,我和朋友在風雨中,挑了這間神戶知名的咖啡館,神戶西村咖啡店(にしむら珈琲店)。
 

名為咖啡館,事實上,創立於1948年的西村咖啡店,更接近於西餐廳。雖然西村咖啡店在神戶有不少間分店,但這間位於北野的店面,具備洋式的建築,精緻且典雅,從外觀到內在都散發著古典美,特別有情調。
 

西村咖啡店的晚餐菜單價格不低,但是,中午來吃套餐,倒是相當划算的。比如和牛漢堡肉約日幣900圓,焗烤牛肉馬鈴薯約日幣900圓。
 

 

吃飽飯,來個甜點和咖啡嗎?在西村咖啡繼續品嘗美味,當然是不錯的選擇。不過,如果想換個地方,又不想走太遠,那麼,就到西村咖啡附近的星巴克吧!
 

什麼?大老遠來到神戶,還喝星巴克?原來,這間神戶北野的星巴克也是特別有來頭的。這間店,開設在最早於1907年建築的北野物語館當中。當初,這棟建築並不是在現在這個位置。1995年阪神淡路大震災以後,建築遭受到強大的破壞。市政府保留起尚未損壞的部份,直到2001年,才選在現址重建。這間星巴克,自從2009年開幕以來,已經成為北野的新觀光景點。
 

因此,在星巴克神戶北野異人館店裡喝咖啡,一個個重現著當年擺設的房間裡,這杯星巴克咖啡,老建築新靈魂的空間中,連鎖店的咖啡也有了獨特的,無可取代的,歷史的滋味。